Kryddervekster og urter

Læringsmål

Å gi inspirasjon og kunnskap om dyrking og bruk av urter.

Målgruppe og ev. krav til forkunnskaper

Hagelagsmedlemmer og andre interesserte.

Innhold

1. samling
TuL: 3
Tema:
Mat og drikke fra blomster, busker og trær.

Stikkord:
Vi tar utgangspunkt i hva den enkelte har i hagen og nært i naturen

Arbeidsform og gjennomføring:
Studiering, den enkelte forteller om sin erfaring

Problemstillinger:

• Andre navn som urten er kjent under.
• Naturlig voksested.
• Beslektede planter.
• Dyrking og stell.
• Bruk av urten til mat, medisin og annen bruk.

2. samling
TuL: 3
Tema:
Urter, vår felles erfaring

Stikkord:

• Opprinnelse, økologi, plassering, utfordringer, formering, høsting.
• Felles erfaring hos deltakerne om dyrking og bruk av urter i mat.

Arbeidsform og gjennomføring:
Studiering

Problemstillinger:

• Andre navn som urten er kjent under.
• Naturlig voksested.
• Beslektede planter.
• Dyrking og stell.
• Bruk av urten til mat, medisin og annen bruk.

3. samling
TmL: 3
Tema:
Bruk av urter

Stikkord:
Nina Bakken holder foredrag

Arbeidsform og gjennomføring:
Kåseri/lysbilde

Problemstillinger:
Vi stiller så mange spørsmål vi kan til eksperten.

4. samling
TuL: 3
Tema:
Vi smaker på urter, planlegge såing

Stikkord:

• Bli kjent med urters egenhet.
• Dele oppskrifter.
• Planlegge urtehagen, frø og plantebytte.
• Besøk hos lokal grønnsakshandler for å visualisere urter

Arbeidsform og gjennomføring:
Studiering, den enklete har med seg en matrett evnt drikke fra urter

Problemstillinger:

• Andre navn som urten er kjent under.
• Naturlig voksested.
• Beslektede planter.
• Dyrking og stell.
• Bruk av urten til mat og medisin.
• Annen bruk.

5. samling
TmL: 3
Tema:
Ekskursjon i forbindelse med studieringen

Stikkord:
Tur til Toril Klomstadliens urtehage. Hun har lang erfaring med dyrking og bruk av urter.

Arbeidsform og gjennomføring:
Få se i praksis hvordan dyrking av urter kan foregå hos en erfaren urtedyrker.

Problemstillinger:
Jord- og solforhold. Urter som er enkle, og urter som er litt vanskeligere å dyrke. Sjeldne urter osv.

Læringsressurser (utstyr, bøker, filmer, lenker etc.)

For deltakerne:

• Urtehagen : Agneta Ullenius Urtehagen på Knatten: Annemarta
• Borgen Medisinske urter: Andrew Chevallier

Organisering og arbeidsmåter

Se innhold

Utfyllende opplysninger

Gjennomføres som studiering u/lærer, foredrag, og med støtte av erfarne krydderurtdyrkere.